4 xícaras (chá) de arroz cozido
200 gramas de presunto cortado em tirinhas
200 gramas de mussarela cortado em tirinhas
1 lata de creme de leite
2 gemas
Salsa e Cebolinha picadas
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo ralado
Margarina para untar
Como preparar:
Bata as gemas com um garfo, adicione o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha e continua batendo.
Em um refratário untado com manteiga coloque uma camada do arroz cozido e despeje a mistura batida, o presunto e o queijo.
Repita o mesmo procedimento para outras camadas.
Polvilhando queijo ralado por cima e leve ao forno até derreter o queijo e gratinar.
