tag:blogger.com,1999:blog-10373458726513395102024-03-13T06:02:00.705-07:00Receitas para o seu almoçoReceitas de Pratos Diversos para o dia a dia, almoços e jantares.Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comBlogger141125tag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-19843236331865773142019-09-06T02:54:00.000-07:002019-09-06T02:54:02.901-07:00Bacalhau com polenta diferenteBacalhau com polenta,com um sabor irresistivel e sofisticado!
Ingredientes:
. 1kg de bacalhau dessalgado
. 3 colheres ( sopa ) de azeite
. 1 cebola média picada
. 3 dentes de alho picados
. 1 lata de tomate pelado picado
. 1 xícara ( chá ) de vinho branco
. 12 azeitonas pretas picadas
. 6 xícaras ( chá ) de água ou caldo de galinha
. 2 xícaras ( chá ) de fubá pré-cozido
. Pimenta-do-reino, Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-67895872571763426212017-07-25T19:57:00.001-07:002017-07-25T19:57:16.934-07:00Carne seca com abóboraReceita de carne seca com abóbora, um prato simples, rápido e muito saboroso.
Você vai precisar de:
1kg de carne seca dessalgada e cortada em cubos1kg de abóbora cortada em cubos2 colheres (sopa) de azeite1 xícara (chá) de cebola picada1 alho picadosalsinha picadaSal a gostoPimenta do reino a gosto4 folhas de louro águaComo preparar:Cozinhe a carne com um pouco de água e a folha de louro na Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-18739698056018146762017-01-19T14:26:00.001-08:002017-01-19T14:26:24.745-08:00Arroz cremoso de fornoReceita de arroz cremoso de forno.
Você vai precisar de:4 xícaras (chá) de arroz cozido200 gramas de presunto cortado em tirinhas200 gramas de mussarela cortado em tirinhas1 lata de creme de leite2 gemasSalsa e Cebolinha picadasSal e pimenta do reino a gostoQueijo raladoMargarina para untarComo preparar:Bata as gemas com um garfo, adicione o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-5354352004802242982016-10-07T19:49:00.002-07:002016-10-07T19:49:53.312-07:00Picanha na panela de pressãoReceita de picanha na panela de pressão, super fácil e rápido.
Você vai precisar de:
1 peça de picanha
10 cebolas cortadas em 4
4 cubo de caldo de carne
Como preparar:
Coloque a picanha na panela de pressão com a gordura para baixo.
Adicione as cebolas cortadas os caldo de carne.
Feche a panela e leve ao fogo, quando começar a apitar, baixe o fogo e deixe 50 minutos.
Ficou em duvida, veja Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-67065726051159559042015-12-14T17:40:00.002-08:002015-12-14T17:40:58.462-08:00Arroz na Panela de PressãoReceita de Arroz na Panela de Pressão
Você vai precisar de:2 xícaras (chá) de arroz cru4 xícaras (chá) de água2 linguiças calabresa em rodelas2 caldo de galinha)2 colheres (sopa) de azeite4 dentes de alho amassados1 cebola picada1 tomate sem pele e sementes picado1 cenoura em cubinhos300 gramas de ervilhas frescassalsa e cebolinha picadasComo preparar:Refogue o alho e a cebola na panela de Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-68440769953875477332015-05-05T16:51:00.000-07:002015-11-19T01:03:26.114-08:00Farofa de Feijão VerdeReceita de Farofa de Feijão Verde
Você vai precisar de:½ kg de feijão verde fresco300gramas de carne seca cozida e desfiada1 xícara (chá) de coentro picadinho1 xícara(chá) de farinha de mandioca fina e crua1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha3 colheres (sopa) de manteiga1 pitada salComo preparar:Refogue a carne seca na manteiga.Depois acrescente a pimenta, o sal e o feijão e deixe Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-17463264322170756942015-02-06T15:11:00.003-08:002015-02-06T15:11:45.403-08:00Pimentões RecheadosReceita de Pimentões Recheados
Você vai precisar de:6 pimentões grandes1 kg de carne moída2 cebolas grandes picadas2 dentes de alho amassados2 tomates picados1 cubo de caldo de carnesal a gostoCheiro verde a gostoComo preparar:Em uma panela frite a cebola, o alho com a carne moída e depois adicione os demais ingredientes, menos os pimentões.Lave e corte os pimentões ao meio tirando-lhes Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-83931995717935047432014-07-21T17:06:00.004-07:002014-07-21T17:06:52.627-07:00Bobó de Frango com BatataBobó de Frango com Batata
Você vai precisar de:300 gramas de peito de frango cortado em cubos500 gramas de batata cozida4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos1 lata de milho verde1/2 litro de leite1 tablete de caldo de legumes2 colheres (sopa) de catchup2 colheres (sopa) de azeite1 cebola picadasalsa picada para polvilharsal a pimenta a gostoComo preparar: Coloque no liquidificador a Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-69420614321403654612013-05-10T10:30:00.000-07:002013-05-10T10:30:01.240-07:00Pavê de frango deliciosoPavê de frango deliciosoReceita de Pavê de Frango
Ingredientes:1 pacote de biscoito água e sal50 gramas de queijo ralado1 lata de milho verde300ml de leitesal a gostoPara o Recheio1 peito de frango cozido e desfiado1 cebola picada2 tomates picados3 colher (sopa) de azeite1/2 xíc.(cha) de salsinhatemperos a gostoPara a Cobertura3 claras em neve1 caixa de creme de leite50 gramas de queijo Aurinahttp://www.blogger.com/profile/07195273074735205012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-4549095178000994422012-03-31T07:27:00.000-07:002012-03-31T15:42:15.389-07:00Macarrão ao molho de bacalhauMacarrão ao molho de bacalhau
Ingredientes:
500 gramas de tipo Parafuso
400 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 Dente de alho picado
Azeitonas pretas picadas
Salsa picada
Molho branco:
1 litro de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de noz moscada
Queijo ralado
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-70423717482274380682012-03-30T14:16:00.001-07:002012-03-30T15:39:58.891-07:00Farofa D'AguaFarofa D'Agua
Ingredientes:
1/4 xícara ( chá ) azeite
3 tomates médios sem sementes e picados
1 cebola média picada
5 cebolinhas verdes picadas
1/4 xícara ( chá ) de salsinha picada
2 colheres ( sopa ) vinagre de maçã
1 pacote de farinha de mandioca
1/3 de xícara ( chá ) de água
4 ovos cozidos picados
1 pimenta dedo-de-moça pequena picada
1 colher ( chá ) sal
Modo de Preparar:
Aqueça o Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-28815241247791348972012-03-27T15:41:00.001-07:002012-03-27T19:09:26.267-07:00Atum, arroz, molho e nhoque ao fornoAtum, arroz, molho e nhoque ao forno
Ingredientes:
400 gramas de filé de atum
100 gramas de arroz carnaroli
50 gramas de farinha de rosca
50 gramas de nhoque de batata
1/2 colher (sopa) de salsa picada
2 tomates médios maduros
1 colher (sopa) de farinha de trigo
20ml de vinagre de vinho branco
20ml de vinagre balsâmico
1 pitada de açúcar
Azeite de oliva extravirgem
Pimenta do reino branca Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-9354147404258010982012-03-25T14:13:00.001-07:002012-03-25T15:52:23.722-07:00Estrogonofe de bacalhauEstrogonofe de bacalhau
Ingredientes:
600g de bacalhau
1 maço de cheiro verde picado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1kg de cogumelos frescos cortados em lascas
1 lata de creme de leite
3 colheres(sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1kg de cebola picada
2kg de tomates sem pele
1/2 xícara (chá) de conhaque
Orégano, alecrim e pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Deixe oUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-66772916146659194442012-03-22T12:40:00.000-07:002012-03-22T16:28:32.475-07:00Risoto nordestinoRisoto nordestino
Ingredientes:
500g de arroz
500g de feijão de corda
300g de toucinho fresco
300g de peito de frango
300g de lombinho suíno
1 cabeça de alho grande
1 molho de coentro ou salsinha fico a gosto do cliente
2 pimentões (1 maduro e outro verde)
2 tomates semi maduro
Papel alumínio
Jornal
Fita para lacrar
Modo de Preparo:
Cozinhar o feijão com folha de louro sem tempero e Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-63646038175976758602012-03-21T15:21:00.000-07:002012-03-21T15:47:26.388-07:00Panqueca fria de presunto e queijoPanqueca fria de presunto e queijo
Ingredientes:
Massa:
1 xícara de leite
1 cebola
2 ovos
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Manteiga para untar
Recheio:
2 xícaras de maionese
1 colher (chá) de orégano seco
200g de queijo mussarela fatiado fino
200g de presunto fatiado fino
300g de tomate picado
1/2 maço de alface Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-57900924485974448192012-03-20T12:45:00.000-07:002012-03-20T15:34:58.486-07:00Feijão com abóbora e couveFeijão com abóbora e couve
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 sachê de tempero de bacon
1 xícara e meia (chá) de feijão-fradinho cozido com o caldo
1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubos pequenos
2 folhas de couve cortadas em tiras finas
Modo de Preparar:
Em uma panela, coloque o óleo, junte o tempero e refogue em fogo baixo por 30 segundos ou até dourar
Junte a abóbora, o Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-25641750508122879652012-03-19T12:22:00.001-07:002012-03-19T15:01:19.747-07:00Risoto com presuntoRisoto com presunto
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
150g de presunto cozido cortado em cubinhos
50g de parmesão ralado
1 litro de caldo de carne
3 colheres (sopa) de manteiga
1 tomate grande
1 cebola picada
Modo de Preparar:
Doure a cebola na manteiga. Acrescente o arroz, fritar ligeiramente e começar a regar com o caldo. Juntar o tomate, sem pele e sem sementes, cortado em pedaços. Quando Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-86025525559657814322012-03-17T13:20:00.000-07:002012-03-17T14:11:27.387-07:00Rigatone recheado com queijo e ervasRigatone recheado com queijo e ervas
Ingredientes:
300g de macarrão rigatone
Sal a gosto
Fio de óleo
Recheio:
1 xícara (chá) de ervas picadas (salsa, sálvia e manjericão)
300g de queijo de minas fresco ralado
250g de mussarela ralada
Sal e pimenta a gosto
Molho branco:
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 litro de leite quente
Sal e pimenta a gosto
1 Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-29365737042443650812012-03-16T03:53:00.000-07:002012-03-16T14:37:40.518-07:00Purê de pimentão com ricota e creme de leitePurê de pimentão com ricota e creme de leite
Ingredientes:
2 pimentões amarelos grandes limpos e picados
1/2 xícara (chá) de ricota picada
6 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
Salsinha para decorar
Modo de Preparar:
Colocar os pimentões em uma panela com 1 litro de água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos
Retire do fogo.
Escorra a água e coloque a polpa dos Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-72147511740250075742012-03-15T12:24:00.000-07:002012-03-15T15:33:25.950-07:00Polenta com molho de frangoPolenta com molho de frango
Ingredientes:
2/3 xícara (chá) de fubá
1 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
1 cubo de caldo de frango
Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
1 colher (sopa) de margarina
500g de peito de frango em cubos
1 cebola grande picada
2 tomates maduros picados
1 xícara (chá) de molho de tomate
100g de queijo mussarela ralado para polvilhar
Modo Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-33669082695608071332012-03-14T05:24:00.000-07:002012-03-14T14:29:20.269-07:00Pastelão de palmitoPastelão de palmito
Ingredientes:
Massa:
6 colheres de farinha de trigo
1 xícara de azeite
1 xícara de leite
2 colheres de café de fermento em pó
1 colher de café de sal
3 ovos
Recheio:
1kg de palmito ou palmeira cozido
2 tomates picados
Sal, cebola e cebolinha verde a gosto
Modo de Preparar:
Para fazer a massa é só bater tudo no liquidificador até ficar um creme.
Para o recheio frite aUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-69777951461841462052012-03-12T04:10:00.000-07:002012-03-12T11:51:37.108-07:00Omelete de queijo no fornoOmelete de queijo no forno
Ingredientes:
4 gemas
4 claras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100g de queijo prato cortado aos pedaços
1 colher (sobremesa) de salsa picada
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de manteiga
1/2 copo de leite
Modo de Preparar:
Bater as gemas e tempere com sal e pimenta.
Adicionar o queijo, a Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-5573691615529523282012-03-11T15:01:00.000-07:002012-03-11T17:05:34.610-07:00Nhoque com legumesNhoque com legumes
Ingredientes:
500g de farinha de trigo aproximadamente
Sal, noz-moscada, alecrim e manjericão a gosto
1 cenoura cortada em lâminas
2 dentes de alho picados
1 abobrinha cortada em lascas
3 tomates sem sementes
1kg de batata
Azeite de oliva
1 ovo
Modo de Preparar:
Em uma panela, aquecer água e cozinhar a cenoura até ficar macia. Retirar do fogo, escorrer a água e reservar.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-35110409622755727732012-03-09T15:45:00.001-08:002015-11-19T01:03:45.116-08:00Arroz ao forno com molho brancoArroz ao forno com molho branco
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
150g de peito de peru fatiado
200g de queijo muzzarella ralado
Azeite para untar
Molho branco:
1 colher (sopa) de manteiga
1 envelope de caldo de galinha em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500ml de leite
Sal e noz moscada a gosto
Modo de Preparar:
Em Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1037345872651339510.post-84824817456599374362012-03-06T13:49:00.001-08:002012-03-06T15:49:26.215-08:00Arroz cremoso com linguiçaArroz cremoso com linguiça
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1kg de linguiça de pernil sem pele picada
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
2 cubos de caldo de costela
9 xícaras (chá) de água fervente
4 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
Sal e pimenta do reino a gosto
1 copo de requeijão
4 colheres (sopa) de salsinha picada
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
Queijo Unknownnoreply@blogger.com