terça-feira, 22 de novembro de 2011

Polenta com queijo

Polenta com queijo, receita simples, mas muito saborosa! Vale a pena!
Receita de Polenta com queijo

Ingredientes:

3 cubos de caldo de galinha
9 1/2 xicara chá de água morna
2 xícaras chá de fubá
1 xicara chá de queijo parmesão em lascas
3 colheres sopa de manteiga
1/2 colher chá de pimenta do reino

Modo de preparo:

Dissolva o caldo de galinha na água e ferva
Abaixe o fogo e acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau
Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura homogênea
Retire do fogo, junte queijo parmesão em lascas, a manteiga e a pimenta do reino
Sirva quente

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